Le Printemps du Pélardon le 12 mai

Dimanche 12 mai 2019 à partir de 10h, le Syndicat des Producteurs de Pelardon et la Communauté de Communes du Pays Viganais vous accueillent dans le Parc des Châtaigniers au Vigan, pour la 10ème édition du Printemps du Pelardon.

Les producteurs sur le marché du Pelardon et les exposants sur le marché de terroir vous proposeront tous les produits qui font la richesse et la diversité du terroir cévenol.

Dans une ambiance festive, apprenez à déguster le Pélardon au cours de découverte sensorielle pour petits et grands, de démonstrations culinaires originales et inventives… Initiez-vous à la fabrication du fromage dans notre mini fromagerie et découvrez également le travail du berger avec son chien.

Pour les plus jeunes, accrobranche et jeux en bois avec les Pitchouns,  balades en poneys, atelier de fabrication du pain, mini ferme zoo avec « Le paradis des petits fermiers », … Le tout dans une ambiance festive.

A l’heure du petit creux, vous aurez le choix : grillades de chevreau, beignets d’oignons doux, assiette terroir, glaces, tartines de Pelardon grillé, et bien d’autres produits locaux à déguster à table ou dans l’herbe pour un pique-nique champêtre !

Toute la journée

  • Balades à Poney
  •  Atelier de fabrication du pain pour les enfants et grands enfants :
    du Grain au Pain – Le Fournil de Luc
  • Mini ferme – Le Paradis des P’tits Fermiers
  •  Parcours Accrobranche «Accro-Pitchoun» – Jeux traditionnels en bois
    La Cie des jeux d’Oc
  •  Sculpture sur bois à la tronçonneuse – Patrice LESAGE
  •  Mini-fromagerie : comment faire un Pélardon ?
    Hélène CHAHOUR, productrice de Pélardons
  •  Lectures et travaux manuels pour les enfants – Le Musée Cévenol et l’Association des amis du musée Cévenol
  • Animation musicale par COCO Fanfare Club

Ponctuellement

  • 10h30 : Démonstrations de chiens de troupeau – Association Chiens de Troupeaux du Gard
  • 11h : Démonstration de dressage de chevaux – Yasmine Coissieux, la ferme de Régagnas
  • 11h30 : Atelier du goût : apprentissage à la dégustation vins/Pélardons – Association Pic’Assiette
  • 12h : Dégustation de préparations culinaires salées à base de pélardon : mini samossas, mini quiches, mini verrines … – Joël MOLOSTOFF : Ambassadeur du Pélardon 2019
  • 12h30 : l’Orchestre d’Harmonie du Vigan
  • 14 h : Démonstrations de chiens de troupeau – Association Chiens de Troupeaux du Gard
  • 15h : Atelier du goût : apprentissage à la dégustation de Pélardons – Association Pic’Assiette
  • 15h30 : Démonstration de dressage de chevaux – Yasmine Coissieux, la ferme de Régagnas
  • 16h : Dégustation de préparations culinaires sucrées à base de pélardon : mini crumble, mini tartelettes, mini verrines … – Joël MOLOSTOFF : Ambassadeur du Pélardon 2019
  • 16h30 : Démonstration de chiens de troupeau (association Chiens de Troupeaux du Gard)

Restauration : façon pique-nique ou à table

Grillades de chevreaux, salades et pélardons chauds, assiettes terroir, boissons, glaces et pâtisseries

ce dispositif, la garantie de qualité de notre produit a été renforcée.Une typicité garantie par des contrôles stricts

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